man. den 5. oktober 2026
17.00 – 21.00
København Fabriksbutik Kødbyen, Flæsketorvet 77-79, 1711 København V
Masterclass Flødebollekursus m. Michael Lentz
- København V
- 4 timer
- dansk
Drømmer du om at mestre kunsten at lave dine egne flødeboller fra bunden?
På vores Masterclass flødebollekursus lærer du alle teknikkerne bag de perfekte flødeboller – fra sprød bund til luftigt skum og blank, tempereret chokolade.
Med få, enkle greb kan du imponere venner og familie med hjemmelavede flødeboller, sammensat med dine helt egne smagskombinationer.
Dette er inkluderet
På kurset lærer du at lave den perfekte flødebolleskum og får styr på teknikkerne til at piske den helt rigtige konsistens.
Vi arbejder med forskellige smagsvarianter som vanilje, citron, kaffe, lakrids og frysetørrede bær, der kan give dine flødeboller et personligt præg.
Du kommer også til at bage dine egne marcipanbunde (kransekage), eller en sablé breton (sprød småkage) som danner fundamentet for dine flødeboller.
Derudover lærer du at overtrække dine 20 flødeboller med mørk chokolade, mælkechokolade eller hvid chokolade – og vi giver inspiration til pynt og kreative variationer.
Vi gennemgår også teknikken bag håndtemperering af chokolade, så du opnår det perfekte knæk og en flot finish.
Vi sørger for en hyggelig oplevelse med drikkevarer under hele kurset – herunder øl, vin, saft, vand, kaffe og te.
Og bare rolig – vi tager opvasken.
Praktisk information
Under kurset bliver I inddelt i mindre hold der hver får stillet en røremaskine til rådighed til at piske skummet.
Vi sørger naturligvis for at placere jer på samme hold, hvis I kender hinanden og deltager sammen på kurset.
Undervisningen foregår på dansk.
Dette kursus er unikt for Frellsen Fabriksbutik Kødbyen, Flæsketorvet 77.
Ankomst skal foregå via Frellsen butikken.
Ankom gerne 5-10 minutter inden kursus-start.
Varighed: ca. 4 timer (kan variere afhængigt af samlet antal deltagere).
Minimumalder er 15 år. Adgang kun tilladt for betalende deltagere.
Kundeservice: 📞 46 95 53 72 - Hverdage: Mandag-torsdag 08:00-16:00, fredag 08:00-14:00
Kontakt Frellsen Kødbyen på 50 60 33 40 udenfor ovenstående tidspunkter
Det er ikke tilladt at deltage i kurset hvis deltagere er smittet med eller bærer en smitsom sygdom fx Roskildesyge, influenza mfl.
OBS! Efter infektion med fx Roskildesyge (NORO-virus) er det tidligst tilladt at deltage på tredjedagen efter symptomer på sygdommen er ophørt.
Deltagere med langt hår opfordres til at sætte håret op eller anvende hårelastik.
Har du allergier eller overfølsomhed som er nødvendige for os at kende til, kontakt os da venligst på kontakt@frellsen.dk
Placering
København Fabriksbutik Kødbyen, Flæsketorvet 77-79, 1711 København V
Kommende datoer
Book denne dato Book denne dato tors. den 8. oktober 2026
17.00 – 21.00
København Fabriksbutik Kødbyen, Flæsketorvet 77-79, 1711 København V
Book denne dato tors. den 15. oktober 2026
17.00 – 21.00
København Fabriksbutik Kødbyen, Flæsketorvet 77-79, 1711 København V
Frellsen
Om Frellsen
Frellsen Chokolade er et paradis for enhver chokoladeelsker.
Med en passion for kvalitet og håndværk tilbyder vi en række udsøgte oplevelser og kurser, hvor man kan dykke ned i chokoladens forunderlige verden.
Vores kurser dækker chokoladefremstilling for…
Leder du efter et skræddersyet event?
Vi kan arrangere skræddersyede events for større grupper, f.eks. virksomheder eller vennekredse. Efterlad dine oplysninger, så vender vi tilbage til dig hurtigst muligt.
795 kr.Book nu