**Om Frellsen**

Frellsen Chokolade er et paradis for enhver chokoladeelsker.

Med en passion for kvalitet og håndværk tilbyder vi en række udsøgte oplevelser og kurser, hvor man kan dykke ned i chokoladens forunderlige verden.
Vores kurser dækker chokoladefremstilling for nybegyndere samt let øvede. Vi skaber en unik atmosfære, hvor du kan lære, eksperimentere og dele din passion med ligesindede.

Oplev magien ved at skabe din egen chokolade hos Frellsen.

Frellsen

Kort

MobilePay

❤ Valentinsdag ❤ Flødebollekursus

Valentinsdag Flødebollekursus

- 10 håndlavede flødeboller pr. deltager – 5 med marcipanbund og 5 med vaffelbund som du/I får med hjem i Frellsen æsker.
- Vejledning i sprøjteposeteknik, chokoladetemperering og råvarer.
- Opskrift med info om chokolade og temperering mm.
- Lån af dyppegaffel, forklæde og andet køkkengrej.

Flødebollekursus

Vi arbejder med tre chokolade varianter (mørk-, fløde- og hvid chokolade) samt fremstiller ganache med eller uden alkohol.

Du støber massive chokolader af tempereret chokolade (ca. 440 gr.) samt fyldte chokolader (ca. 290 gr.). **Samlet total vægt: ca. 730 gr. som du får med hjem.**

Støbeforme og andet udstyr stilles til rådighed samt forklæde hvis du ønsker at benytte dette.
Når kurset er gennemført, har du fået mere viden omkring chokolade og grundprincipperne i at fremstille hård og blank, tempereret chokolade.

Der er mulighed for at nyde kaffe, te, varm kakao og koldt vand undervejs.

Grundlæggende Chokoladekursus

- Rundvisning på vores chokoladegang.
- Fortælling om Frellsens historie.
- Lav en flødebolle, som du kan tage med hjem. 

Rundvisning på chokoladefabrikken

- 5 håndlavede flødeboller med vaffelbund som du får med hjem i Frellsen æsker.
- Overtrukket med belgisk ægte chokolade og dekoreret efter eget valg.
- Vejledning i sprøjteposeteknik og råvarer.
- Lån af dyppegaffel, forklæde og andet køkkengrej.

Flødebollekursus for børn og børnefamilier

Firma event

- 6 varianter hjemmelavet julekonfekt (ca. 650-700 gr.).
- Der anvendes blandt andet marcipan og nougat.
- Konfekten overtrækkes med mørk-, fløde- og hvid chokolade.
- Undervejs er der mulighed for at smage på råvarerne.
- Der er kaffe, te og vand inkluderet.
- Opskrift og notepapir med info om chokolade og temperering mm. 
- Udstyr og emballage er på kursus stedet.

Julekonfekt kursus

- 10 håndlavede flødeboller pr. deltager – (vælg selv mellem vaffel- eller marcipanbunde) som du/I får med hjem i Frellsen æsker.
- Instruktion i fremstilling af flødebolle skum med hindbærsmag.
- Vejledning i sprøjteposeteknik, chokoladetemperering og råvarer.
- Notepapir med info om chokolade og temperering mm.
- Lån af dyppegaffel, forklæde og andet køkkengrej.